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Ingrédients :
- 1 boîte (425 ml) de lait de coco
- 2 bananes (bien mûres si possible)
- 500g de framboises
- 1 citron jaune + rondelles pour la décoration
- 2 cuillérées à soupe de cassonnade
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Recette :
- Eplucher et écraser les bananes dans un saladier.
- Ajouter le lait de coco et bien mélanger.
- Ecraser les framboises, puis les mélanger à la préparation.
- Presser les citrons et ajouter le jus à la préparation.
- Ajouter 2 cuillérées à soupe de cassonade, et bien mélanger.
- Passer la préparation dans un chinois ou une passoire fine.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au service.
- Au dernier moment, verser le cocktail dans des coupes, et placer une tranche de citron à cheval sur chaque coupe.
Bon appétit !
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