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La 254 ème recette a été ajoutée le 24/10/2010.
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 VELOUTE DE BROCOLIS
15 min 2 € 2 pers 20-30 min
Ingrédients :
- 1 brocolis
- 20 cl de crème entière
- sel, poivre
Recette :
- Retirer le pied du brocolis, et séparer les bouquets.
- Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur pendant 20 minutes environ (le brocolis doit être tendre).
- Laisser le brocolis refroidir, puis le mixer.
- Ajouter la crème et bien mélanger.
- Saler, poivrer.
Bon appétit !
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