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Ingrédients :
- 2 andouillettes de Troyes
- 2 cuillérées à soupe de moutarde de Meaux
- 2 cuillérées à soupe de crème fraîche
- beurre
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Recette :
- Préchauffer le four.
- Déposer les andouillettes dans un plat beurré allant au four.
- Les faire cuire pendant 15 bonnes minutes au grill.
- 5 minutes avant la fin, mélanger la crème et la moutarde dans une casserole et faire chauffer à petit feu quelques minutes.
- Servir dans des assiettes chaudes, accompagnées de purée et d'épinards hachés.
- Déguster aussitôt !
Bon appétit !
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