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Ingrédients :
- 2 palets de chèvre frais
- 2 tranches de pain de mie
- 1 tranche de jambon de Bayonne
- quelques feuilles de salade verte
- optionnel : vinaigre Balsamique
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Recette :
- Laver la salade, la disposer dans les assiettes.
- Couper la tranche de jambon en deux, dans le sens de la longueur.
- Enrouler chaque moitié de jambon autour d'un palet de chèvre frais.
- Enlever la croûte des tranches de pain de mie.
- Déposer un palet de chèvre sur chaque tranche de pain.
- Passer sous le grill du four pendant environ 10 minutes.
- Avant de sortir du four, verser quelques gouttes de vinaigre sur les feuilles de salade.
- Déposer les tranches de pain de mie avec le chèvre, par-dessus les feuilles de salade.
- Servir aussitôt.
Bon appétit !
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