|
|
|
|
Ingrédients :
- 400 g de thon au naturel
- 3 tranches de pain de mie
- 2 œufs
- 1/2 yaourt nature
- 2 cuillérées à soupe de farine
- 2 cuillérées à soupe de persil
- 50 cl de bouillon de volaille
- 10 cl de vin blanc
- 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
|
|
|
|
|
|
Recette :
- Emietter le pain, égoutter et écraser le thon.
- Dans une jatte, mélanger le pain, les oeufs, les herbes, le yaourt et un peu de poivre.
- Façonner 12 petites boulettes (ou 6 grosses).
- Rouler les boulettes dans la farine puis les faire revenir dans de l'huile, à la poêle.
- Ajouter le vin blanc, le bouillon de volaille, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes.
- Remuer régulièrement.
- Déposer sur le plat de service, décorer de brins de persil.
- Suggestion d'accompagnement : du riz basmati.
Bon appétit !
|
Cliquer pour agrandir
|
|
;)