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Ingrédients :
- 100 g de lardons
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 80 g de gruyère râpé
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de beurre
- poivre
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Recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper les olives et les lardons en 3 ou 4.
- Verser la farine et la levure dans une jatte puis remuer.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis l'ajouter à la farine et mélanger.
- L'un après l'autre, casser les œufs, les incorporer à la préparation et mélanger.
- Poivrer la préparation, ajouter les olives, les lardons et le gruyère.
- Mélanger quelques secondes puis verser la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
- Mettre au four pendant 45 minutes.
Bon appétit !
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