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Ingrédients :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- un peu d'eau
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Recette :
- Mettre la farine, le beurre en morceaux et le jaune dans un mixer.
- Laisser tourner jusqu'à ce que les ingrédients soient tous absorbés.
- Verser une cuillérée à soupe d'eau froide et mixer de nouveau quelques secondes.
- Vous pouvez alors travailler la pâte sur le plan de travail.
- Si la pâte "colle", rajouter un peu de farine.
- Une fois en boule, laisser reposer la pâte quelques minutes avant de l'utiliser.
Bon appétit !
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