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Ingrédients :
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 100 g de sucre
- 5 cuillérées à soupe de fleur d'oranger
- 20 g de beurre fondu
- Déco : une tranche d'orange
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Recette :
- Verser la farine dans un grand récipient et creuser un puits.
- Verser le lait au milieu du puits et mélanger à la spatule de manière à faire tomber la farine progressivement.
- Faire fondre le beurre au bain-marie.
- Ajouter le beurre fondu à la préparation, ainsi que les oeufs un à un.
- Ajouter enfin la fleur d'oranger et mélanger bien.
- Laisser reposer quelques minutes, puis faire cuire à la poêle.
- Déposer la crêpe sur l'assiette de service, et la décorer d'une tranche d'orange.
- Déguster aussitôt !
Bon appétit !
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;)
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