|
|
|
|
Ingrédients :
- 1 l de sauce béchamel
- 300 g de pulpe de tomates
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 cuillérées à soupe de crème fraîche
- 20 g de beurre
- huile
- sel, poivre
|
|
|
|
|
|
Recette :
- Préparer la sauce béchamel.
- Dans une casserole, faire chauffer pendant 10 bonnes minutes, à feu doux : un peu d'huile, la pulpe et le concentré de tomates.
- Verser la crème fraîche dans la sauce béchamel et laisser cuire quelques minutes.
- Passer la préparation à la tomate pour en tirer le coulis.
- Verser le coulis de tomates dans la sauce béchamel.
- Faire cuire à feu doux, pendant 3 à 4 minutes, et ajouter le beurre en morceaux. Mélanger.
- Saler, poivrer si nécessaire et utiliser !
Bon appétit !
|
Cliquer pour agrandir
|
|
;)