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Ingrédients :
- 120 g de semoule de blé fine
- 1 litre de lait
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- déco : vermicelle sucré
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Recette :
- Dans une casserole, faire bouillir le lait, avec le sucre en poudre et le sucre vanillé
- Mettre à feu doux.
- Verser la semoule en pluie dans le lait, puis mélanger avec la spatule en bois.
- Faire cuire pendant 10 minutes environ, en remuant régulièrement.
- Préparer les ramequins : les passer sous l'eau sans les égoutter. Ainsi, au moment de servir, les ppâtés de semoule seront faciles à démouler.
- Répartir la semoule dans les ramequins et laisser refroidir.
- Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
- Démouler sur des petites assiettes et décorer avec du vermicelle, avant de servir.
Bon appétit !
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