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Ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 25 cl de lait
- 1 cuillérée à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure
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Recette :
- Dans une terrine, mélanger la farine et la levure, puis ajouter le sucre et la pincée de sel.
- Faire un puits au milieu de la préparation.
- Battre les œufs à part puis les incorporer dans la première préparation.
- Avec un fouet, mélanger les œufs aux autres ingrédients progressivement.
- Ajouter le lait petit à petit et mélanger en même temps.
- Laisser reposer 30 min environ.
- Faire chauffer la poêle puis la graisser.
- Déposer 1 petite louche de pâte dans la poêle et faire cuire chaque côté environ 2 min.
Bon appétit !
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