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Ingrédients :
- 1 œuf
- 80 g de sucre semoule
- 100 g de noix de coco râpée
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Recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
- Mélanger le sucre avec le jaune d'œuf dans un bol.
- Ajouter la noix de coco et mélanger de nouveau.
- Dans un autre récipient, battre le blanc en neige pas trop ferme.
- Incorporer le blanc à la préparation à la noix de coco.
- Mélanger à la spatule puis finir de mélanger avec vos doigts.
- Sur une plaque à pâtisserie composée de 8 alvéoles en forme de coeurs, répartir la pâte, en tassant légèrement chaque petit tas.
- Faire cuire pendant 10 minutes.
Bon appétit !
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