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Ingrédients :
- 4 tomates
- 1 verre de riz basmati
- 2 oeufs
- persil
- sel, poivre
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Recette :
- Faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage.
- Faire cuire les oeufs durs puis les hacher.
- Préchauffer le four à 170°C.
- Laver, étêter les tomates et les évider.
- Mélanger le riz avec les oeufs et le persil.
- Saler, poivrer.
- Farcir les tomates de la préparation, remettre les chapeaux dessus et les déposer dans un plat allant au four.
- Verser la chair à tomate par-dessus les tomates, pour éviter qu'elles ne sèchent trop pendant la cuisson.
- Faire cuire pendant 20 minutes environ.
Bon appétit !
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;)
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